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中国乳制品行业进入高质量时期

中国乳制品行业进入高质量时期

作者:佚名    来源:http://www.cc56-wulumuqi.cn/    发布时间:2019-03-01 11:22    浏览量:

   农业和农村事务部部长韩昌福在最近的2018年中国乳制品行业20强峰会上表示,近年来,中国乳制品行业取得了巨大进步。 奶业竞争力逐步提高,鲜奶质量安全水平不断提高,国产优质品牌日益普及,行业面貌焕然一新,奶业结构调整和转型基本实现,为推动奶业全面振兴奠定了良好基础。。
   综合生产能力明显提高。
   生活在内蒙古乌兰布和沙漠腹地牧场的100,000头奶牛饮用纯净水,晒日光浴,吃有机草,在自然有机环境中过着低密度的幸福生活。。 每天生产的1400多吨沙漠有机鲜奶从这里被送到消费者的餐桌上。。
   这是神木高科有机牛奶生产基地(吉列) 这也是内蒙古优质奶源基地建设的缩影。“内蒙古位于北纬45度,与1.30亿亩天然草地和3000万亩人工草地。它是国际公认的黄金奶源带,也是该国最大的奶源生产和产出加工基地。内蒙古自治区农牧业厅厅长孙振云表示,目前,内蒙古在奶牛数量、产奶量和人均产奶量等诸多指标上居全国第一。100头以上的大规模养殖比例超过80 %,大型乳品加工企业年销售收入达到1417。中国有三家最大的20家企业:伊利、蒙牛和胜木高科。
   “牛奶来源是乳制品质量的关键。农业和农村事务部副部长俞康震表示,近年来,农业和农村事务部大力推进优质奶源基地建设,旨在“种植好草,养好牛,生产好奶”,通过种植和饲养相结合,改良和推广奶牛品种,以及提高奶牛精育种质量和效率的技术,提高奶源质量。
   数据显示,自2012年以来,农业和农村事务部支持建设了300万亩优质高产苜凤凰城娱乐登录蓿基地,目前可满足200万头中高产奶牛(约占总数的60 % )的饲养需求。同时,进一步推进“以粮养粮”政策,投入资金补贴种植面积超过1300万亩,奶牛全株青贮玉米利用率超过90 %。
   整个产业链的质量控制体系不断完善
   加快乳制品行业的推广取决于消费者和市场是否认可。最重要的是质量和安全是否得到根本保证。
   伊利集团执行总裁张剑秋表示,为了提升整个行业的质量保证能力,伊利集团不断升级全球质量管理体系,创建了“整个产业链的质量管理生态圈”。乳源基地从奶牛出生起就建立了奶牛育种档案,并通过信息化手段严格控制生产和流通过程中的质量风险。
   农业和农村事务部已将所有奶站纳入信息监管系统,全面实施鲜奶质量和安全监控,并建立了无缝质量和安全追溯系统。在监督和监测信息系统方面,目前鲜牛奶收购站和运输车辆的覆盖率已经达到100 %。
   在监管体系中,企业也做出了巨大努力。光明畜牧公司董事长唐任新。有限公司。,表示为了确保食品安全,光明乳业已经建立了一个大规模的质量体系,涵盖了从牛奶来源、生产、物流到配送的整个产业链。
   业内人士认为,当前时期是乳品质量安全监管最严格的时期,也是乳品质量安全水平最高的历史时期。从测试结果来看,2017年,中国鲜奶抽样合格率达到99。8 %,乳制品抽样质量。中国的乳制品行业D20已经成为乳制品行业的品牌基准。
   “今天,中国的乳制品行业已经从一个安全时期进入了一个高质量的时期
凤凰城娱乐平台   如何满足消费者的高端和差异化需求正日益成为企业赢得未来的战略方向。”贺飞乳业集团副总裁魏静说。
   出发地:中国食品新闻。 版权和免责声明:属于本网站的所有版权作品必须获得授权,转载时必须注明其来源“中国工业经济信息网”。否则,本网站将保留调查其相关法律责任的权利。 任何转载的文章都不代表本网站的观点和立场。有关版权事宜,请联系010 - 65363056。。。
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